Dinner
Cena
degustazione corto
11皿のコース・デグスタツィオーネ
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
IInsalata di rombo
平目 コールラビ -
Fritto di Latte di pesce
雲子 カーボロネロ -
Risotto al vino rosso
赤ワインのリゾット -
Caramella
カラメッラ -
Cartoccio
カルトッチョ “ 金目鯛 ” -
Arrosto di cervo
鹿のロースト -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato di topinambur e mela
菊芋 林檎 -
Fondant al cioccolato
フォンダンショコラ -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて
Cena
degustazione Speciale
11皿のコース・デグスタツィオーネ
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
IInsalata di rombo
平目 コールラビ -
Fritto di Latte di pesce
雲子 カーボロネロ -
Risotto al vino rosso
赤ワインのリゾット -
Caramella
カラメッラ -
Cartoccio
カルトッチョ “ 金目鯛 ” -
Arrosto di manzo della Fattoria Nakayama
なかやま牧場牛のロースト -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato di topinambur e mela
菊芋 林檎 -
Fondant al cioccolato
フォンダンショコラ -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて
Lunch
Menù
degustazione a otto portate
ランチコース
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
IInsalata di rombo
平目 コールラビ -
Fritto di Latte di pesce
雲子 カーボロネロ -
Risotto al vino rosso
赤ワインのリゾット -
Arrosto di pollo
名古屋コーチンのロースト -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato di topinambur e mela
菊芋 林檎 -
Fondant al cioccolato
フォンダンショコラ -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて
Pranzo
degustazione Speciale
スペシャルランチコース
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
IInsalata di rombo
平目 コールラビ -
Fritto di Latte di pesce
雲子 カーボロネロ -
Risotto al vino rosso
赤ワインのリゾット -
Arrosto di manzo della Fattoria Nakayama
なかやま牧場牛のロースト -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato di topinambur e mela
菊芋 林檎 -
Fondant al cioccolato
フォンダンショコラ -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて