Dinner

Cena
degustazione corto
10皿のコース・デグスタツィオーネ
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Insalata di caprese
甲烏賊 土佐香美トマト -
Trota confit e flergola
絹姫サーモン 春キャベツ -
Tagliatelle
タリアテッレ -
Cartoccio
カルトッチョ 目張 -
Arrosto di maiale
ふくどめ小牧場サドルバック豚 木積筍 -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato all topinambur e fragola
菊芋 古都華 -
Bianco mangiare
ビアンコマンジャーレ -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて

Cena
degustazione Speciale
10皿のコース・デグスタツィオーネ
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Insalata di caprese
甲烏賊 土佐香美トマト -
Trota confit e flergola
絹姫サーモン 春キャベツ -
Tagliatelle
タリアテッレ -
Cartoccio
カルトッチョ 目張 -
Arrosto di manzo della Fattoria Nakayama
土佐あか牛のロースト 木積筍 -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato all topinambur e fragola
菊芋 古都華 -
Bianco mangiare
ビアンコマンジャーレ -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて
Lunch

Menù
degustazione a otto portate
ランチコース
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Insalata di caprese
甲烏賊 土佐香美トマト -
Trota confit e flergola
絹姫サーモン 春キャベツ -
Tagliatelle
タリアテッレ -
Arrosto di maiale
ふくどめ小牧場幸福豚 木積筍 -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato all topinambur e fragola
菊芋 古都華 -
Bianco mangiare
ビアンコマンジャーレ -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて

Pranzo
degustazione Speciale
スペシャルランチコース
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Insalata di caprese
甲烏賊 土佐香美トマト -
Trota confit e flergola
絹姫サーモン 春キャベツ -
Tagliatelle
タリアテッレ -
Arrosto di manzo della Fattoria Nakayama
なかやま牧場牛のロースト 木積筍 -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato all topinambur e fragola
菊芋 古都華 -
Bianco mangiare
ビアンコマンジャーレ -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて