Dinner

Cena
degustazione corto
10皿のコース・デグスタツィオーネ
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Insalata di tonnetto striato e melanzane
鰹 水茄子 -
Arrosto di faraona e verdure d'Iwate
石黒農場ホロホロ鳥 岩手野菜 -
Scialatielli
シャラティエッリ -
Cartoccio
カルトッチョ 伊佐木 -
Arrosto di vitello
仔牛のロースト -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Schiuma al frutto della passione e verdure
蓴菜 パッションフルーツ -
Torta agli agrumi
甘夏 オリーブオイル -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて

Cena
degustazione Speciale
10皿のコース・デグスタツィオーネ
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Insalata di tonnetto striato e melanzane
鰹 水茄子 -
Arrosto di faraona e verdure d'Iwate
石黒農場ホロホロ鳥 岩手野菜 -
Scialatielli
シャラティエッリ -
Cartoccio
カルトッチョ 伊佐木 -
Arrosto di manzo
土佐あか牛のロースト -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Schiuma al frutto della passione e verdure
蓴菜 パッションフルーツ -
Torta agli agrumi
甘夏 オリーブオイル -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて
Lunch

Menù
degustazione a otto portate
ランチコース
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Insalata di tonnetto striato e melanzane
鰹 水茄子 -
Arrosto di faraona e verdure d'Iwate
石黒農場ホロホロ鳥 岩手野菜 -
Scialatielli
シャラティエッリ -
Arrosto di maiale
ふくどめ小牧場幸福豚 -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Schiuma al frutto della passione e verdure
蓴菜 パッションフルーツ -
Torta agli agrumi
甘夏 オリーブオイル -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて

Pranzo
degustazione Speciale
スペシャルランチコース
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Insalata di tonnetto striato e melanzane
鰹 水茄子 -
Arrosto di faraona e verdure d'Iwate
石黒農場ホロホロ鳥 岩手野菜 -
Scialatielli
シャラティエッリ -
Arrosto di manzo della Fattoria Nakayama
なかやま牧場牛のロースト 木積筍 -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Schiuma al frutto della passione e verdure
蓴菜 パッションフルーツ -
Torta agli agrumi
甘夏 オリーブオイル -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて